随着我国食品安全法规标准体系的不断完善，强调落实企业食品安全主体责任，对企业在食品安全管理方面的要求也越来越高。企业需要掌握相关的法律法规和标准要求，建立健全食品安全管理体系，提升员工的安全意识和操作技能，提高企业食品安全风险管理能力，以应对可能出现的食品安全风险，确保食品的安全和质量，维护消费者的权益和企业的形象。 因此，食品伙伴网凭借自身平台和多年食品安全风险管理服务经验，开发了企业食品安全风险管控实操培训。培训旨在通过系统的课程设计和专业的讲师指导，帮助企业提高食品安全风险管理水平，提升员工的食品安全意识和技能，从而促进企业的合规、高质量、可持续发展。

会议时间

2024-08-21 至 2025-12-31

会议地址

随报随学，线上培训，线上考试

参会费用

标准收费：2000元/人。报名优惠：同一家单位5000元不限人数。

主办方

食品伙伴网

联系方式

联系人：杨晓波
电话：0535-2124193
Email：meeting5@foodmate.net

主要内容

 

培训内容：

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第一章丨食品安全风险概述及风险分析

 

□ 授课提纲：
1.食品安全风险概述

2.食品安全风险分析原则介绍

3.食品安全风险评估原理及方法

4.风险管理

5.风险交流

6.食品安全风险预警 

 张佳兵 食品伙伴网


第二章丨企业食品安全风险识别

□ 授课提纲：

1.传统食品安全危害分析HACCP原理

2.非传统食品安全风险及食品欺诈

3.食品欺诈防范及脆弱性评估

4.食品安全防护 
 刘烨  食品伙伴网
  

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第三章丨食品企业风险管控
□ 授课提纲：

1.资质合规风险

2.供应商及原辅材料风险管控

3.加工过程风险管控 
 田芳 食品伙伴网

第四章丨食品安全风险应对
□ 授课题目：

食品安全追溯和召回管理制度及实践经验 

食品安全事故应急处置
 

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* 具体内容及讲师安排询会务组杨老师 0535-2424193。

 
培训收费：

 标准收费：2000元/人。

 收款账号：付款时请备注：风险管理+单位姓名

1） 公对公付款：公司名称：烟台富美特信息科技股份有限公司     

开户行：交通银行股份有限公司烟台芝罘支行       

银行账号： 3760 0106 0018 1700 28369

2） 支付宝账号： help@foodmate.net   

证书颁发及培训报名：

       
      参加培训经考核合格，可领取【食品安全风险管理师】岗位技能培训证书，作为岗位能力凭证或食品安全继续教育培训证明。

填写报名表发送至会务组邮箱: meeting5@foodmate.net 

或联系会务组报名咨询：杨晓波 0535-2424193